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レモン麺つゆ
¥610
島の海塩と純黒糖を使い、風味づけに島のレモンを使用した麺つゆができました。 温でも冷でもいけますよ。2倍濃縮タイプなので、濃さを調整して使用できます。 「じゃがいもうどん」や「えらぶそば」との相性もピッタリ! セットでいかがでしょうか。 <内容量> 140ml <原材料名> 海塩(沖永良部島産、沖縄産ブレンド)、純黒糖(沖永良部島産)、レモン果汁(沖永良部島産)、カツオ節粉末、焼きとびうお粉末、粉末醤油、たん白加水分解物、酵母エキス、植物油脂、調味料(アミノ酸等) <保存方法> 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
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島レモンぽん酢
¥610
沖永良部で採れた、島レモンとキビ酢を使ったポン酢ができました。 レモンの香りが爽やかですが、酸味は強すぎず、鍋物や焼き魚、餃子など、あらゆるお料理に使いやすいですよ。 是非お試しください。 <内容量> 180ml <原材料名> 島レモン果汁(沖永良部島産)、日本酒、みりん、醤油、米酢、キビ酢(沖永良部島産)、(一部に大豆、小麦を含む) <保存方法> 直射日光を避け、常温保存。
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島の恵みの塩
¥410
沖永良部島のタラソ施設で地下300mからくみあげた海水を丁寧に蒸気窯でゆっくりと炊き上げました。 海の恵みがたっぷり詰まった、甘さも感じる優しい味わいです。 < 内容量>:18g <原材料名>海塩(沖永良部産) <保存方法>直射日光を避けて常温で保存してください。
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島の恵みの塩(大)
¥710
沖永良部島のタラソ施設で地下300mからくみあげた海水を丁寧に蒸気窯でゆっくりと炊き上げました! 塩辛さはなく甘さも感じる優しい味わいです。 たっぷり使える100gサイズです(^^) 大幅にコストダウンしました。この機会に是非お試しください。 <内容量> 100g <原材料> 海水(沖永良部島産) <保存方法> 直射日光を避けて常温で保存してください。
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島の恵みの桑塩
¥410
沖永良部島の海塩と同じく沖永良部島産の島桑を合わせました!。抹茶塩に近い感じで使いやすいですよ。油物の料理にパラパラと振りかけたり付け塩にしたりと 料理の幅が広がります。 <内容量>18g <原材料>海塩(沖永良部島産海塩、奄美さんご海水塩ブレンド)、島桑粉末(沖永良部島産) <保存方法>直射日光を避け、常温で保存してください。
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島の恵みのローゼル塩
¥410
沖永良部島の海塩に、沖永良部島の太陽をたくさん浴びて育ったローゼルをブレンドしました。 ローゼルはハイビスカスの一種です。綺麗なピンク色のお塩はおにぎりに使ったりするとお子様も大喜び! 天ぷらなどの付け塩にも最高です。 <内容量>13g <原材料名>海塩(沖永良部産海塩、奄美さんご海水塩ブレンド)、ローゼル(沖永良部産) <保存方法>直射日光を避けて常温で保存してください。
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トマト塩
¥560
沖永良部島で採れたミニトマトと、島の海から取れた塩で、美味しいトマト塩ができました。 塩+トマトで間違いない美味しさ!お料理の幅が広がりますね。 是非お試しください。 <内容量> 70g <原材料名> 海塩(沖永良部島産)、ミニトマト(沖永良部島産) <保存方法> 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫に保存してください。
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島レモン塩
¥410
沖永良部産の島レモンを混ぜ込んだお塩 島レモンの味と風味が肉料理や魚料理にもよく合います☆☆ <内容量>20g <原材料>島レモン(沖永良部産)、海塩(沖永良部産) <保存方法>直射日光を避けて常温で保存してください。
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沖永良部島胡麻塩
¥410
沖永良部島で取れる希少な白胡麻を同じく島の塩と合わせた胡麻塩。 シンプルな商品だからこそ素材の味がよくわかります。 <内容量>20g <保存方法>直射日光を避けて常温で保存してください。
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ご飯の友(アグ)
¥410
沖永良部島の方言で友達の事をアグ、と言います。 名前の通りご飯のお供に最適です。 沖永良部島のきくらげ、パパイヤ、海塩を使ったヘルシーなふりかけです。 きくらげは食物繊維がとても豊富。 かけ過ぎくらいが丁度良いです。 <内容量> 13g <原材料名> 乾燥きくらげ(国産)、乾燥パパイヤ、白ごま、海塩、醤油(大豆・小麦を含む)、デキストリン、砂糖、調味料(アミノ酸等) <保存方法> 直射日光を避けて、開封後は冷蔵庫で保管してください。
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料理の友(アグ)
¥410
台所にこの1本!沖永良部島産の海塩に、ニンニクを合わせたガーリックソルト、胡麻醤油を合わせたニンニク胡麻醤油の2種類で登場です。 野菜炒めや揚げ物、和え物やサラダにも合う万能調味料です。 <内容量>13g <原材料> ・ガーリックソルト:海塩(沖永良部産海塩・奄美さんご海水塩ブレンド)、ニンニク粉末(沖永良部産)、乾燥バジル、ブラックペッパー ・にんにく胡麻醤油:白ごま、塩(沖永良部産)、ニンニク粉末(沖永良部産)、醤油(大豆、小麦を含む) <保存方法>直射日光を避け、開封後は冷蔵庫保存してください。
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てぃだの焼肉の友
¥490
沖永良部産のニンニク、塩、レモン、ゴマを使った肉料理に特化したスパイスです。 焼き肉やステーキ、しゃぶしゃぶなど、料理の種類やお肉の種類も選ばず幅広く使っていただけます。 <内容量> 35g <原材料> 海塩(沖永良部産)、にんにく(沖永良部産)、白ごま(沖永良部産)、レモン粉末(沖永良部産)、フライドオニオン、一味唐辛子、生姜、島桑(沖永良部産)、ローズマリー、アミノ酸 <保存方法> 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所で保管ください。
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てぃだの焼肉のタレ
¥780
甘露醤油をベースに、沖永良部のニンニクがたっぷり入った、パンチのきいた焼肉のタレです。焼肉、ステーキはもちろん、炒め物やチャーハンの味付けにもお使いいただけます。 <内容量>180g <原材料名> 醤油(国内製造)、にんにく(鹿児島県産)、砂糖、本みりん、発酵調味料、ごま油、ごま、オイスターソース/酒精、増粘剤(加工でん粉)、酸味料(一部に小麦、大豆、ごまを含む)
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島にんにく醤油(小)
¥470
島のにんにくがゴロっと入ったにんにく醤油は、お料理の風味づけにピッタリ! チャーハンの味付けの最後にひと回し入れると、味が締まりますよ! マグロやカツオなどの赤身のお魚を漬けにしてもいいですね^^ 使い終わったら、中に入っているニンニクを取り出して、お料理に使っていただけますよ。 最後の最後まで、島の食材を無駄なく使っていただけますよ。 ミニサイズで新登場です!是非お試しくださいね。 <内容量> 50ml <原材料名> 濃口醤油(脱脂加工大豆(遺伝子組み換えではない))、小麦、食塩、果糖ぶどう糖液糖、大豆(遺伝子組み換えではない)、アルコール、調味料(核酸)、甘味料(カンゾウ)、にんにく(沖永良部島産) <保存方法> 開封後は冷暗所に保存し、お早めにご使用ください。
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島にんにく醤油(大)
¥700
島のにんにくがゴロっと入ったにんにく醤油は、お料理の風味づけにピッタリ! チャーハンの味付けの最後にひと回し入れると、味が締まりますよ! マグロやカツオなどの赤身のお魚を漬けにしてもいいですね^^ 使い終わったら、中に入っているニンニクを取り出して、お料理に使っていただけますよ。 最後の最後まで、島の食材を無駄なく使っていただけますよ。 使いやすいサイズで再登場しました!! <内容量> 100ml <原材料名> 濃口醤油(脱脂加工大豆(遺伝子組み換えではない))、小麦、食塩、果糖ぶどう糖液糖、大豆(遺伝子組み換えではない)、アルコール、調味料(核酸)、甘味料(カンゾウ)、にんにく(沖永良部島産) <保存方法> 開封後は冷暗所に保存し、お早めにご使用ください。
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ガーリックオイル(小)
¥470
島のにんにくを使ったオイルです。 普段のお料理にも使いやすく、炒め物やアヒージョにもピッタリです。 お試しサイズが新登場!!まずはお試しください。 <内容量> 50ml <原材料名> 食用なたね油(国内製造)、オリーブオイル、にんにく(沖永良部島産) <保存方法> 開封後は冷暗所に保存し、お早めにご使用ください。
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ガーリックオイル(大)
¥700
島のにんにくを使ったオイルです。 普段のお料理にも使いやすく、炒め物やアヒージョにもピッタリです。 使いやすいサイズにリニューアルして再登場です!! <内容量> 100ml <原材料名> 食用なたね油(国内製造)、オリーブオイル、にんにく(沖永良部島産) <保存方法> 開封後は冷暗所に保存し、お早めにご使用ください。
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ソルティガーリックオイル(小)
¥470
島のにんにくを使ったガーリックオイルに、さらに島の塩、ブラックペッパー、ハーブが入っているため、炒め物にピッタリ! 味がついているため、そのままドレッシング代わりにサラダにかけても美味しいですよ。 ミニサイズが新登場です!!まずはお試しください。 <内容量> 50ml <原材料名> 食用なたね油(国内製造)、オリーブオイル、にんにく(沖永良部島産)、海塩(沖永良部島産)、バジル、ブラックペッパー <保存方法> 開封後は冷暗所に保存し、お早めにご使用ください。
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ソルティガーリックオイル(大)
¥700
島のにんにくを使ったガーリックオイルに、さらに島の塩、ブラックペッパー、ハーブが入っているため、炒め物にピッタリ! 味がついているため、そのままドレッシング代わりにサラダにかけても美味しいですよ。 使いやすいサイズにリニューアルして再登場です!! <内容量> 100ml <原材料名> 食用なたね油(国内製造)、オリーブオイル、にんにく(沖永良部島産)、海塩(沖永良部島産)、バジル、ブラックペッパー <保存方法> 開封後は冷暗所に保存し、お早めにご使用ください。
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島レモン香る エキストラバージンオリーブオイル
¥490
島のレモンをアクセントにしたエキストラバージンオリーブオイルです。 <内容量> 50g <原材料名> エキストラバージンオリーブオイル(スペイン産)、レモン(沖永良部産)
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島レモンドレッシング(小)
¥510
島の塩・レモン果汁・胡麻にきび酢を加え、島の恵みたっぷりのドレッシングができました。 ほんのり香るきび酢と、フレッシュ感あふれるレモンのサッパリとしたドレッシングです。 サラダ以外にも、焼いたお肉やサラダチキンにかけても美味しいですよ。 待望のミニサイズで登場です! <内容量> 50ml <原材料名> レモン果汁(沖永良部島産)、オリーブオイル、胡麻(沖永良部島産)、海塩(沖永良部島産)、きび酢(沖永良部島産)、アミノ酸、香料 <保存方法> 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
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じゃがみそ
¥380
沖永良部の赤土で育ったじゃがいもは、ミネラル豊富でとってもおいしいです。 しかし、中には規格外等で市場に出ないものもあります。 SDGsの観点から、出荷できないじゃがいもに目を向けて作られました。 小さく砕いたじゃがいもと米麹を合わせて味噌にした「じゃがみそ」。 普段の味噌と同じように、みそ汁にしてもよし、ディップにしてもよし、じゃがバター等に乗せても絶品です。 農家の方が愛情込めて育てたじゃがいもの新しいカタチを是非ご賞味ください。 <内容量> 200g <原材料> じゃがいも(沖永良部産)、米、塩 <保存方法> 開封後は冷暗所で保存してください。
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サンゴ糖 (800g)
¥560
サンゴ糖は、黒糖を粉末にしたもの。 お料理やお菓子作りに最適です。 (原材料)さとうきび (内容量)800g
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島ざらめ
¥520
まごころ製糖オリジナルの島ざらめ。コクがありお菓子や煮物などに最適です。島ならではの貴重な品になります。内容量:500g