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沖永良部島の恵みを詰め込んだアヒージョ
¥890
沖永良部島の恵みをたっぷり詰め込んだ「アヒージョ(2種類)」。 どちらも素材がゴロっと入っているので大満足まちがいなし! お酒のおつまみにもピッタリです♪ ・じゃがいも・きくらげ・ベーコンのアヒージョ(ピンク色のパッケージ) じゃがいものホクホク感・きくらげのプリっとした歯応えはそのままに、ベーコンの塩気とのバランスが絶妙です。 <内容量>110g <原材料> じゃがいも(沖永良部島産)、オリーブオイル、ベーコン、香辛調味料、乾燥きくらげ(沖永良部島産)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む) <保存方法> 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ・そでいか・にんにく・えだまめのアヒージョ(青色のパッケージ) そでいかの柔らかさをそのまま生かし、にんにくとえだまめでおいしさパワーアップ。 <内容量>110g <原材料> いか(沖永良部島産)、オリーブオイル、にんにく(沖永良部島産)、えだまめ、香辛調味料、(一部いか・大豆を含む) <保存方法> 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
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塩麹にんにく
¥780
沖永良部産のにんにくを使用した、着色料・香料・保存料・添加物不使用の塩麹です。 お肉を漬け込むと柔らかく!焼き魚に使用するとふっくら美味しく!オイルと合わせると簡単ドレッシングに!なんにでも使える万能調味料です。 <内容量>100g <原材料名>にんにく(鹿児島県産)、米麹加工品(米麹(米(国産))、食塩)/酒精 <保存方法>高温多湿、直射日光を避け保存してください。
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にんにく味噌漬け
¥850
規格外のじゃがいもを使用して作られた「じゃがいも味噌」に少し調味料を加え、沖永良部島で取れたニンニクを片のまま漬け込みました。 程よく味がしみ込んだニンニクは、そのまま食べても最高のご飯のお供、お酒のおつまみになります。刻んでお料理にもお使いいただけます。 残った味噌にもニンニクの香りが移っているので、料理の味付けにもお使いいただけます。 島のこだわり素材で作った、旨味たっぷりのニンニク味噌、是非お試しください。 <内容量>150g <原材料> じゃがいも味噌(沖永良部産)、にんにく(沖永良部産)、みりん、カツオ節、一味唐辛子 <保存方法>開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
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薫のバーニャカウダ
¥1,140
沖永良部島で丁寧に育てられた減農薬のニンニクを使ったバーニャカウダソースです。 温めたソースをいろいろな野菜にディップしたり、パスタの味付けにもお使いいただけます。 アンチョビor麦味噌の2種類です。 <内容量>120g <原材料> ・島にんにくとアンチョビ にんにく(沖永良部産)、オリーブオイル、アンチョビフィレ油漬け(カタクチイワシ、 ひまわり油、食塩)、生クリーム、食塩、胡椒、(一部に乳製品を含む) ・島にんにくと味噌 にんにく(沖永良部産)、麦味噌、オリーブオイル、アンチョビフィレ油漬け(カタクチ イワシ、ひまわり油、食塩)、生クリーム、昆布だし粉末(風味原料(昆布エキス粉末、 昆布粉末)、でん粉分解物、砂糖、その他)、(一部に乳製品を含む) <保存方法> 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
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島素材のネギ味噌
¥590
じゃが味噌とネギをベースに、にんにく、ごまなど島の素材をふんだんに使ったネギ味噌です。 一味唐辛子がピリッとアクセントになっています。 豚肉との相性もよく、お茶うけ味噌にもいいですよ。 様々なお料理の味方になってくれること間違いなしです。 <内容量>90g <原材料名>ネギ(鹿児島県産)、味噌(沖永良部産)、みりん、胡麻(沖永良部産)、ニンニク(沖永良部産)、生姜、一味唐辛子、鰹節 <保存方法>高温、直射日光を避けて常温で保存してください。
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島素材のコンソメスープ
¥610
沖永良部島で採れた、人参、にんにく、じゃがいも、生姜、白ごまを使った、島の恵みがたっぷり詰まったスープです。 お湯に溶かすだけで、あっという間に美味しいコンソメスープができますよ。 <内容量> 100g <原材料名> にんにく粉末(沖永良部島産)、じゃがいも粉末(沖永良部島産)、白ごま(沖永良部島産)、人参(沖永良部島産)、生姜(沖永良部島産)、コンソメ(食塩、砂糖、乳糖、食用加工油脂、醤油、チキンエキス調味料、酵母エキス、香辛料、オニオンキス、アミノ酸カラメル色素、酸味料、一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)、オニオンスープ <保存方法> 開封後は冷蔵庫に保管してください。
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島の恵みのガーリックスープ 5包入り
¥380
沖永良部島で取れるにんにくをたっぷり使ったガーリップスープが出来ました!飲むと体ポカポカ、元気モリモリ!粉末タイプなのでお湯を注ぐだけのお手軽さも魅力です!スープだけでなく料理にも使えますよ。パスタに和えると最高です。。。 <内容量>6g×5包 <原材料> 糖類「ぶどう糖(国内製造)、麦芽糖」、食塩、にんにく粉末(沖永良部島産)、オニオンパウダー、ビーフブイヨン、粉末醤油、顆粒ラード、チキンエキス調味料、コショー、 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、酸味料、(一部に乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン含む) <保存方法>直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 (製造者)(株)テイスティ
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ペペロンチーノの素
¥810
沖永良部島の塩と酒で漬けたニンニクをみじん切りにして、唐辛子と一緒にオリーブオイルと合わせました。 島のニンニクは香りが強く、味もしっかりしています。 このままパスタと絡めるとペペロンチーノ。お肉やお魚との相性もいいので、普段のお料理にもお使いいただけます。 <内容量> 100g <原材料> にんにく(沖永良部産)、塩(沖永良部産)、醸造酒、唐辛子、オリーブオイル <保存方法> 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所で保存してください。