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パパイヤ漬け(青パパイヤ、フルーツパパイヤ)
¥640
沖永良部島で南国の太陽をたっぷり浴びて育ったパパイヤを使用した、 香り豊かなパパイヤ漬けです! 青パパイヤはパパイヤのシャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。 フルーツパパイヤは完熟して甘味が強く、実は柔らかく食べやすいです。 どちらも同じパパイヤですが熟れ方によってとても風味が変わります。 おかずにも、お酒のおつまみにもピッタリな一品です。 ぜひ一度、食べ比べてみてはいかがですか♪ <内容量> 100g <原材料> ⚫︎青パパイヤ漬物 パパイヤ(沖永良部島産)、漬け原材料(醤油、ザラメ、食塩)、甘味料(天草、ステビア)、 唐辛子、ビタミンB1、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) ⚫︎フルーツパパイヤ漬物 パパイヤ(沖永良部島産)、漬け原材料(醤油、ザラメ、食塩)、甘味料(天草、ステビア)、 唐辛子、ビタミンB1、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) <保存方法> 直射日光を避け、常温で保管してください。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
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ソテツ味噌
¥830
【沖永良部島産】ソテツ味噌 沖永良部島で昔から作られてきた、珍しいソテツを使用した味噌です! 昔からの製法で、深いコクと独特の香りが楽しめます。 赤味噌ベースのソテツ味噌は、味噌汁や和え物にするとソテツの風味が引き立ちます。 また生野菜に乗せて食べたり、冷ややっこに乗せてお酒のおつまみにも。 ぜひ一度、その味わいを体験してみてください♪
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きくらげザーサイ(300g)
¥1,380
沖永良部島のきくらげを使った一品。歯応えシャキシャキコリコリ。 お酒のおつまみやご飯のお供ににピッタリ。 沖永良部島のじゃがいもクラフトビールとご一緒にいかがでしょうか♪ <内容量>300g <原材料名> ザーサイ(中国産)、木耳(沖永良部島産)、高菜(中国産)、漬け原材料(還元水あめ、アミノ酸液、ごま油、食塩、ラー油、醤油、植物油、胡麻、唐辛子、沙茶油)、調味料(アミノ酸等)、塩化Ca、PH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、着色料(ウコン)、(一部に小麦・えび・大豆・ごまを含む) <保存方法>直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
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沖永良部島の恵みを詰め込んだアヒージョ
¥990
沖永良部島の恵みをたっぷり詰め込んだ「アヒージョ(2種類)」。 どちらも素材がゴロっと入っているので大満足まちがいなし! お酒のおつまみにもピッタリです♪ ・じゃがいも・きくらげ・ベーコンのアヒージョ(ピンク色のパッケージ) じゃがいものホクホク感・きくらげのプリっとした歯応えはそのままに、ベーコンの塩気とのバランスが絶妙です。 <内容量>110g <原材料> じゃがいも(沖永良部島産)、オリーブオイル、ベーコン、香辛調味料、乾燥きくらげ(沖永良部島産)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む) <保存方法> 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 ・そでいか・にんにく・えだまめのアヒージョ(青色のパッケージ) そでいかの柔らかさをそのまま生かし、にんにくとえだまめでおいしさパワーアップ。 <内容量>110g <原材料> いか(沖永良部島産)、オリーブオイル、にんにく(沖永良部島産)、えだまめ、香辛調味料、(一部いか・大豆を含む) <保存方法> 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
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島の恵みのポタージュスープ 1食入り
¥530
沖永良部島のじゃがいも「はるのささやき」を贅沢に使い、島の純黒と塩で優しい味わいに仕上げました。トッピングは島のシマ桑を使い、風味豊かに。 島の恵みがたっぷり詰まったポタージュスープです。 パスタに絡めたり、グラタンのソースにするのもおすすめです。 <内容量>160g <原材料名> ジャガイモ、牛乳、生クリーム、チキンコンソメ(乳糖、食塩、鶏肉、デキストリン、チキンファット、たん白加水分解物、玉ねぎ、食用油脂、肉エキス(チキン、ビーフ)、酵母エキス、しょうゆ、香辛料、にんじん)、塩、黒糖粉末。 トッピング:桑粉末 <保存方法> 直射日光を避けて常温で保存してください。
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島の恵みのポタージュスープ 2食入り
¥960
沖永良部島のじゃがいも「はるのささやき」を贅沢に使い、島の純黒と塩で優しい味わいに仕上げました。トッピングは島のシマ桑を使い、風味豊かに。 島の恵みがたっぷり詰まったポタージュスープです。 パスタに絡めたり、グラタンのソースにするのもおすすめです。 <内容量> 160g×2袋 <原材料名> ジャガイモ、牛乳、生クリーム、チキンコンソメ(乳糖、食塩、鶏肉、デキストリン、チキンファット、たん白加水分解物、玉ねぎ、食用油脂、肉エキス(チキン、ビーフ)、酵母エキス、しょうゆ、香辛料、にんじん)、塩、黒糖粉末。 トッピング:桑粉末 <保存方法> 直射日光を避けて常温で保存してください。
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島の恵みのじゃがカレー
¥740
沖永良部島のじゃがいもがゴロゴロ入ったカレーです。スパイスに島にんにくやシマ桑も使用!カレーの中にも沖永良部を感じます!マイルドな味わいでお子様にも人気です。 <内容量> 200g <原材料名> じゃがいも、カレーベース(チキンブイヨン、ビーフブイヨン、還元水飴、ウスターソース、リンゴ、ビーフエキス、ソテーガーリックペースト、ワイン、トマト、クリームパウダー、野菜エキス、砂糖、酵母エキス、香辛料)、フルーツチャツネ、食用植物油脂、黒糖、桑の葉パウダー、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ビタミンB1、酸味料(一部に鶏肉・乳・牛肉・大豆・小麦・豚肉・バナナを含む) <保存方法> 直射日光を避けて常温で保存してください。
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にんにく味噌漬け
¥920
規格外のじゃがいもを使用して作られた「じゃがいも味噌」に少し調味料を加え、沖永良部島で取れたニンニクを片のまま漬け込みました。 程よく味がしみ込んだニンニクは、そのまま食べても最高のご飯のお供、お酒のおつまみになります。刻んでお料理にもお使いいただけます。 残った味噌にもニンニクの香りが移っているので、料理の味付けにもお使いいただけます。 島のこだわり素材で作った、旨味たっぷりのニンニク味噌、是非お試しください。 <内容量>150g <原材料> じゃがいも味噌(沖永良部産)、にんにく(沖永良部産)、みりん、カツオ節、一味唐辛子 <保存方法>開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
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じゃがいもパウダー
¥430
沖永良部島のミネラルたっぷりの赤土で育ったジャガイモを、そのままパウダーにしました。 お湯を加えたらそのままマッシュポテトに。 無添加・無着色なので、お子様の離乳食にも最適です。 ポテトサラダ、ポテトスープ、ホットサンド、コロッケなど、アレンジ自在!! 島の美味しいジャガイモの味わいを手軽にお試しできますよ。 <内容量> 100g <原材料名> じゃがいも(沖永良部産)
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鶏飯(バラ売り)
¥310
奄美大島名物「鶏飯」をフリーズドライに!! お湯をかけたら出来上がり☆☆ ちょっと小腹がすいたとき、お酒を飲んだ後に食べたくなる一品。 家にストックしておくと、いつでも手軽に食べれていいですね(^^) <内容量>10g <原材料> チキンエキス(国内製造)、鶏肉、しょう油(小麦・大豆を含む)、錦糸卵、でん粉分解物、醸造調味料、チキンオイル、でん粉、食塩、ゆず、かつお昆布だし、しいたけエキスパウダー、乾燥しいたけ、砂糖、小麦発酵調味液、乾燥ねぎ、ごま、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、甘味料(カンゾウ)、カロチン色素 <保存方法> 高温・多湿・直射日光を避けて、常温で保存してください。
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鶏飯(箱売り)
¥1,110
奄美大島名物「鶏飯」をフリーズドライに!! お湯をかけたら出来上がり☆☆ ちょっと小腹がすいたとき、お酒を飲んだ後に食べたくなる一品。 家にストックしておくと、いつでも手軽に食べれていいですね(^^) <内容量>50g(10g×5袋) <原材料> チキンエキス(国内製造)、鶏肉、しょう油(小麦・大豆を含む)、錦糸卵、でん粉分解物、醸造調味料、チキンオイル、でん粉、食塩、ゆず、かつお昆布だし、しいたけエキスパウダー、乾燥しいたけ、砂糖、小麦発酵調味液、乾燥ねぎ、ごま、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、甘味料(カンゾウ)、カロチン色素 <保存方法> 高温・多湿・直射日光を避けて、常温で保存してください。
