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牛肉素朧（にくそぼろ）

¥1,650 税込

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全国のブランド牛を産んできた母牛である「きくらげ牛」でできた肉そぼろです。

沖永良部島には、島内に約200戸ほどの黒毛和牛繁殖農家さんがいらっしゃいます。
母牛に、黒毛和牛になる子牛を産んでもらい、8～9カ月間島で育った子牛は、ブランド牛になるべくして島外に出荷されています。
元来、お産の役目を終えた母牛は、離島独自の理由から、安価で島外に出荷されていました。
たくさん愛情を注いできた母牛を、最期まで飼ってあげたいとの想いから、要ファームさんが長い年月をかけてできた研究・開発に取り組んできました。
きくらげの茎やさとうきびの搾りかすなどを使った、自家開発された餌を取り入れ、母牛の肉質改善に取り組み、「きくらげ牛」を余すことなく、一頭丸ごとの旨味を詰め込んだ牛肉そぼろ。
農家さんの想いの詰まった商品を、是非召し上がってみてくださいね。

＜内容量＞
　100ｇ
＜原材料名＞
　牛肉（沖永良部島産）、醤油（香川県産）（大豆・小麦を含む）、みりん、砂糖、しょうが（高知県産）
＜保存方法＞
　直射日光を避け常温で保存してください。

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